Jak objawia się nietolerancja laktozy?
Czym jest laktoza?
Laktoza nazywana jest cukrem mlecznym, ponieważ występuje w mleku ssaków. Ten dwucukier składa się z galaktozy oraz glukozy, ma niski indeks glikemiczny i jest mniej słodki, niż sacharoza czy glukoza. Laktoza korzystnie wpływa na perystaltykę jelit i nabłonek jelitowy. Częściowy lub całkowity brak enzymu – laktazy, bądź jego zmniejszona aktywność, powoduje nietolerancje laktozy.
Gdzie występuje laktoza?
Laktoza występuje w mleku oraz przetworach mlecznych, między innymi w:
- mleko w proszku oraz zagęszczone
- mleko krowie, kozie i owcze
- jogurt naturalny
- serwatka płynna
- kefir
- maślanka
- ser twarogowy tłusty
Nietolerancja laktozy – objawy
Do najczęstszych objawów nietolerancji laktozy należą:
- wzdęcia
- gazy
- ból brzucha
- kolka
- biegunka
- uczucie „przelewania w jamie brzusznej”
Źródła:
A. Wojtasik, „Nietolerancja laktozy – co można stosować, a czego unikać w diecie?”, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/nietolerancja-laktozy-co-mozna-stosowac-a-czego-unikac-w-diecie/, [Dostęp dn. 19-02-2024 r.]
D. Wnęk, „Laktoza – co to jest i jakie są objawy nietolerancji laktozy”, Medycyna Praktyczna, https://www.mp.pl/pacjent/pediatria/karmienie-piersia/335025,laktoza-co-to-jest-i-jakie-sa-objawy-nietolerancji-laktozy, [Dostęp dn. 19-02-2024 r.]
Jestem miłośniczką świadomego odżywiania, ziół leczniczych i domowych sposobów na dbanie o zdrowie i urodę. Pasjonują mnie również tematy związane z prawidłową postawą ciała oraz zdrowiem i rozwojem dzieci. W tekstach, które przygotowuję dla Czytelników, zawieram merytoryczną wiedzę, popartą badaniami i materiałami źródłowymi. Dzielę się również swoim doświadczeniem, przepisami kulinarnymi i praktycznymi poradami. Zależy mi na tym, aby teoretyczna wiedza została „podana” w przystępny sposób i odnosiła się do naszego codziennego życia.
