bezglutenowe święta wielkanocne

Bezglutenowe święta wielkanocne – triki dla każdego biesiadnika

,
Święta wielkanocne to najważniejsze katolickie święto, obchodzone na całym świecie. Polskie tradycje kulinarne związane z tym okresem w kalendarzu liturgicznym są przekazywane z pokolenia na pokolenie, niezależnie od miejsca zamieszkania,…
co to jest rumień wędrujący

Co to jest rumień wędrujący?

,
 Rumieniem wędrującym nazywamy zmianę skórna pojawiającą się po ukąszeniu kleszcza. Rumień tego typu jest objawem boreliozy. Jeśli się pojawia, oznacza to, że napotkany kleszcz był zakażony Borrelią i bakteria ta przedostała…
coffee nap

Drzemka kofeinowa – czym jest i czy przynosi pożądane efekty?

,
Drzemka kofeinowa brzmi jak oksymoron – przecież kofeina ma nas pobudzać, a nie doprowadzać do zwiększonej potrzeby snu. Jednakże jaki cel miałoby picie kawy i zapadanie zaraz po tym fakcie w sen? Czym jest coffee nap? Drzemka kawowa…
symetykon działanie

Symetykon – działanie, zastosowanie, skutki uboczne

,
Preparaty z symetykonem to popularny sposób na niwelowanie objawów dyskomfortu w obrębie jamy brzusznej, w tym wzdęć i bólu brzucha. Czym jednak jest symetykon i czy może wywoływać jakieś działania niepożądane? Od jakiego wieku…
co to jest gluten

Co to jest gluten — jak wpływa na organizm i w jakich produktach występuje?

, , , ,
Gluten to ogólna nazwa białek występujących w niektórych zbożach. Pomaga nadać żywności pożądany kształt, lepkość i elastyczność, a także jest skutecznym spoiwem składników surowego ciasta. Dzięki niemu wypieki mają chrupiącą…
wegetariańskie święta wielkanocne

Wegetariańskie święta wielkanocne – czy są w ogóle możliwe?

,
W wielu polskich domach wielkanocny stół kojarzy się przede wszystkim z daniami mięsnymi. Jednak niezależnie od tego, czy chcemy samodzielnie ograniczyć spożycie mięsa dla własnego zdrowia, czy przy naszym stole zasiądzie wegetarianin,…
jak objawia się nietolerancja laktozy

Jak objawia się nietolerancja laktozy?

, , ,
 Nadwrażliwość na laktozę jest jedną z najczęstszych nietolerancji pokarmowych u człowieka. Szacuje się, że dotyka ona 1,5% niemowląt i dzieci oraz około 20-37% osób dorosłych. Ryzyko jej pojawienia się wzrasta wraz z…
witamina b3 właściwości

Witamina B3 – dlaczego nie może jej zabraknąć w naszej diecie?

,
 Niacyna jest jednym z podstawowych, niezbędnych nam składników odżywczych. Jest łatwo dostępna, dość dobrze się wchłania z pożywienia i bierze udział w bardzo wielu procesach zachodzących w organizmie. Co warto o niej…