EPA – co to jest i czym się różni od kwasu DHA?
Leki i suplementy, Vademecum
Kwas tłuszczowy, który powinien być regularnie spożywany z dietą lub poprzez suplementację. Być może nieco mniej znany niż jego kuzyn, DHA, jednak z pewnością nie mniej ważny. EPA – co to jest i co warto o nim wiedzieć, aby…
Co to jest DHA, jakie ma znaczenie dla zdrowia i czy warto go suplementować?
Leki i suplementy, Vademecum
Jest niezbędny dla prawidłowej pracy niemal wszystkich narządów i układów oraz podstawowym składnikiem wielu suplementów diety. Lekarze zalecają spożywanie produktów w niego bogatych. Co to jest DHA, dlaczego jest nam potrzebny…
Polifenole – właściwości i źródła w pokarmach. Dlaczego warto dbać o ich podaż w diecie?
Vademecum, Żywność
Są to związki organiczne roślinne występujące w wielu naturalnych produktach spożywczych. Mają silne właściwości przeciwutleniające, czym znacząco przyczyniają się do zachowania zdrowia i urody przez długi czas. Dotychczasowe…
Syrop glukozowo-fruktozowy a cukier: czym się różnią i czy syrop jest zdrowszy?
Vademecum, Żywność
Jest to popularny zamiennik cukru w wielu produktach spożywczych, w tym również w suplementach diety. Jest od cukru tańszy i często widać go na samym szczycie składników artykułu żywnościowego. Co to jest syrop glukozowo-fruktozowy,…
Przeciwutleniacze w żywności i kosmetyce. Na czym polega ich zadanie i dlaczego są tak istotne?
Vademecum, Żywność
Produkty roślinne bogate są w cały szereg związków o działaniu prozdrowotnym. Do najważniejszych z nich należą między innymi przeciwutleniacze. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a niekiedy ich przewlekły…
Co to jest stres oksydacyjny? Dlaczego może być szkodliwy dla organizmu i czy można mu zapobiegać?
Vademecum, Żywność
Jest odpowiedzialny za wiele procesów chorobotwórczych i starzeniowych zachodzących w organizmie. Choć w pewnym stopniu przebiega niezależnie od nas, jego szkodliwy wpływ na organizm może być minimalizowany. Skąd bierze się stres…
Czym są wolne rodniki i kiedy stają się szkodliwe dla zdrowia? Czy przynoszą jakąkolwiek korzyść organizmowi?
Vademecum, Żywność
Zewsząd atakują nas informacje o szkodliwym działaniu wolnych rodników. Niszczą skórę, niszczą zdrowie, mogą prowadzić do wielu poważnych chorób. Co to są wolne rodniki, skąd się biorą i czy można je całkowicie zneutralizować?…
Antocyjany – właściwości zdrowotne. Dlaczego warto jeść produkty w nie bogate?
Vademecum, Żywność
Antocyjany kojarzą się głównie z czerwonymi i fioletowymi owocami oraz warzywami. Nic dziwnego, bo te flawonoidy są naturalnymi pigmentami. Na uwagę jednak zasługują ich silnie przeciwutleniające właściwości. Wykazano, że działają…