Zdrowie w kuchni

żywność funkcjonalna

Czym jest żywność funkcjonalna – przykłady i zastosowanie

,
Żyjemy w czasach, w których coraz więcej osób jest zainteresowanych aktywnym stylem życia oraz produktami spożywczymi, które mogą pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Stajemy się świadomymi konsumentami, przez co wzrasta popularność…
zamienniki mięsa

Zamienniki mięsa – jak dostarczyć organizmowi białko?

, ,
Coraz więcej Polek i Polaków rezygnuje z mięsa lub ogranicza jego spożycie. Co drugi z nas przynajmniej raz w życiu próbował przejść na dietę wegetariańską bądź wegańską. Pojawia się wówczas pytanie: co jeść zamiast mięsa?…
jesienne warzywa

Jesienne warzywa i owoce – co warto położyć na talerzu?

,
 Przyjęło się, że wiosną i latem owoce i warzywa są najlepsze. Nic bardziej mylnego! Jesienią owoce i warzywa są nie tylko smaczne, ale też świeże i niskokaloryczne, zaś potrawy z nich przygotowywane – bardzo odżywcze,…
jakie produkty mają najwięcej witaminy c

Jakie produkty mają najwięcej witaminy C?

,
Odporność możemy wspierać różnymi sposobami: aktywnością fizyczną, ogólną higieną życiową, ale też za pomocą pokarmów, które spożywamy. Ich składniki aktywne są bardzo dobrze przyswajane i wykazują dużą skuteczność…
zmielona kawahttps://pixabay.com/en/coffee-cafe-coffee-powder-grounded-206142/

Fakty i mity o kawie. Kto może i powinien ją pić?

,
Niewiele jest produktów spożywczych, które budzą aż taką kontrowersję jak kawa. Każdy z nas ma swoją teorię na jej temat. Co więcej, jeden kardiolog twierdzi, że osoby z nadciśnieniem mogą ją pić, a inny kategorycznie jej zabroni.…
zdrowe girllowanie

Sezon na ruszt w pełni. Jak grillować, aby jeść zdrowo i smacznie?

,
Sezon na dania z rusztu trwa w najlepsze, a w sklepach znaleźć można całe półki produktów do grilla. Nic dziwnego - jest to jeden z ulubionych sposobów na spędzanie wolnego czasu przez Polaków. Piękna pogoda, zimne napoje i dania…
likopen występowanie

Likopen – dlaczego nie powinno go zabraknąć w diecie?

,
Barwnik nadający piękny czerwony kolor owocom i warzywom, jednocześnie wnoszący do diety wiele korzyści zdrowotnych. Należy do grupy karotenoidów, jest krewniakiem beta-karotenu. Ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych, a jego pozyskiwanie…
zatrucie rybą

Zatrucie rybą – co oznacza i kto jest na nie narażony?

,
Sezon na zagraniczne wycieczki, szczególnie w ciepłe kraje, rozkręca się na dobre. Piękna pogoda, cudownie ciepła woda, egzotyczne potrawy na talerzu. Dla wielu z nas wakacje są doskonałym czasem na zwiększenie spożycia ryb i…