Zdrowe odżywianie

dieta trzustkowa co można jeść

Dieta trzustkowa – na czym polega i kto powinien ją stosować?

,
W niektórych stanach chorobowych zaleca się pacjentom stosowanie jadłospisu łatwostrawnego, delikatnego dla poszczególnych narządów układu trawiennego i wydzielniczego. Czym charakteryzuje się dieta trzustkowa i czy jest trudna do…
jak zrobić wegański majonez

Jak zrobić wegański majonez?

, ,
Tradycyjny majonez jest przygotowywany z jajek, ale bardzo łatwo można wykonać go z zalewy po ciecierzycy – popularnej aquafaby. Ten produkt jest nazywany wegańskim białkiem, bo zaskakująco łatwo się ubija, spulchnia i łączy składniki.…
bezglutenowe święta wielkanocne

Bezglutenowe święta wielkanocne – triki dla każdego biesiadnika

,
Święta wielkanocne to najważniejsze katolickie święto, obchodzone na całym świecie. Polskie tradycje kulinarne związane z tym okresem w kalendarzu liturgicznym są przekazywane z pokolenia na pokolenie, niezależnie od miejsca zamieszkania,…
co to jest gluten

Co to jest gluten — jak wpływa na organizm i w jakich produktach występuje?

, , , ,
Gluten to ogólna nazwa białek występujących w niektórych zbożach. Pomaga nadać żywności pożądany kształt, lepkość i elastyczność, a także jest skutecznym spoiwem składników surowego ciasta. Dzięki niemu wypieki mają chrupiącą…
wegetariańskie święta wielkanocne

Wegetariańskie święta wielkanocne – czy są w ogóle możliwe?

,
W wielu polskich domach wielkanocny stół kojarzy się przede wszystkim z daniami mięsnymi. Jednak niezależnie od tego, czy chcemy samodzielnie ograniczyć spożycie mięsa dla własnego zdrowia, czy przy naszym stole zasiądzie wegetarianin,…
olej mct właściwości

Olej MCT – właściwości i sposób przyjmowania

,
Olej MCT jest produktem zarówno popularnym, jak i kontrowersyjnym. Jedni go zachwalają, inni obwiniają o wszystkie cywilizacyjne choroby świata z uwagi na jego pochodzenie. Jak jest naprawdę i czy warto włączyć do swojej diety olej…
erytrytol co to jest

Erytrytol co to jest – z czego powstaje, jak stosować i czy ma skutki uboczne?

, , , , ,
Erytrytol jest popularnym słodzikiem, który przypomina cukier, ale praktycznie nie ma kalorii, a jego indeks glikemiczny jest równy zeru. Czy faktycznie erytrol może być stosowany przez diabetyków lub osoby chcące zgubić kilka kilogramów? Czym…
zapotrzebowanie na wapń

Zapotrzebowanie na wapń – ile powinniśmy go spożywać?

,
Wapń kojarzy nam się przede wszystkim ze zdrowiem kości, ale faktem jest, że pełni on wiele innych, równie istotnych funkcji. Wapnia zdecydowanie nie powinno zabraknąć w naszej diecie i na szczęście można go suplementować, jeśli…