Zamienniki mięsa – jak dostarczyć organizmowi białko?
Zdrowie, Zdrowie w kuchni, Żywność
Coraz więcej Polek i Polaków rezygnuje z mięsa lub ogranicza jego spożycie. Co drugi z nas przynajmniej raz w życiu próbował przejść na dietę wegetariańską bądź wegańską. Pojawia się wówczas pytanie: co jeść zamiast mięsa?…
Jesienne warzywa i owoce – co warto położyć na talerzu?
Zdrowe odżywianie, Zdrowie w kuchni
Przyjęło się, że wiosną i latem owoce i warzywa są najlepsze. Nic bardziej mylnego! Jesienią owoce i warzywa są nie tylko smaczne, ale też świeże i niskokaloryczne, zaś potrawy z nich przygotowywane – bardzo odżywcze,…
Jakie produkty mają najwięcej witaminy C?
Zdrowe odżywianie, Zdrowie w kuchni
Odporność możemy wspierać różnymi sposobami: aktywnością fizyczną, ogólną higieną życiową, ale też za pomocą pokarmów, które spożywamy. Ich składniki aktywne są bardzo dobrze przyswajane i wykazują dużą skuteczność…
Fakty i mity o kawie. Kto może i powinien ją pić?
Fakty i mity, Zdrowie w kuchniNiewiele jest produktów spożywczych, które budzą aż taką kontrowersję jak kawa. Każdy z nas ma swoją teorię na jej temat. Co więcej, jeden kardiolog twierdzi, że osoby z nadciśnieniem mogą ją pić, a inny kategorycznie jej zabroni.…
Sezon na ruszt w pełni. Jak grillować, aby jeść zdrowo i smacznie?
Fakty i mity, Zdrowie w kuchni
Sezon na dania z rusztu trwa w najlepsze, a w sklepach znaleźć można całe półki produktów do grilla. Nic dziwnego - jest to jeden z ulubionych sposobów na spędzanie wolnego czasu przez Polaków. Piękna pogoda, zimne napoje i dania…
Likopen – dlaczego nie powinno go zabraknąć w diecie?
Zdrowe odżywianie, Zdrowie w kuchni
Barwnik nadający piękny czerwony kolor owocom i warzywom, jednocześnie wnoszący do diety wiele korzyści zdrowotnych. Należy do grupy karotenoidów, jest krewniakiem beta-karotenu. Ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych, a jego pozyskiwanie…
Zatrucie rybą – co oznacza i kto jest na nie narażony?
Zdrowe odżywianie, Zdrowie w kuchni
Sezon na zagraniczne wycieczki, szczególnie w ciepłe kraje, rozkręca się na dobre. Piękna pogoda, cudownie ciepła woda, egzotyczne potrawy na talerzu. Dla wielu z nas wakacje są doskonałym czasem na zwiększenie spożycia ryb i…
Dlaczego warto jeść kalarepę? Właściwości zdrowotne i zastosowanie
Zdrowe odżywianie, Zdrowie w kuchni
Wiosna to idealny czas na młode warzywa. Są doskonałe w smaku, świeże i chrupiące, a dzięki bogactwu witamin pomagają uzupełnić niedobór składników odżywczych po zimie. W maju rozpoczyna się sezon na kalarepę o charakterystycznym,…